Venez découvrir les secrets de la cuisine thaïlandaise à l’école de cuisine Sompong.
C’est dans une ambiance traditionnelle et une atmosphère familiale que nous ferons chauffer nos woks ! Nous commencerons cette journée par un tour du marché local où fruits, légumes et herbes du pays n’auront plus de secrets pour vous. Nous cuisinerons avec des produits frais du jour et aurons l’occasion de déguster nos préparations.

Au menu:

Chuu chee curry with prawns

Home made red curry paste

Chicken galanga in coconut milk soup

Pomelo salad

mango with sticky rice

Participation membres/non membres : 1000 THB/1300 THB

Les non-membres de l’association peuvent s’inscrire par le biais d’un membre qui est inscrit en son nom pour cette sortie.

Si la sortie est complète inscrivez-vous par mail sur la liste d’attente, auprès de la responsable de la sortie, qui vous contactera si une place se libère. 

AUCUNE ANNULATION NE SERA PRISE EN COMPTE SI ELLE N’EST PAS ENVOYÉE PAR MAIL A LA RESPONSABLE DE LA SORTIE DONT LE NOM FIGURE CI-DESSOUS AU MOINS 7 JOURS AVANT LA DATE DE L’ÉVÉNEMENT.

En plein coeur de la mégapole Bangkokaise, de ses autoroutes, gratte-ciels et réseaux divers, se trouve une enclave qui résiste encore au béton envahisseur! Qualifiée par le Times de « Meilleure oasis urbaine de l’Asie », Bang Kachao se niche dans un méandre du Chao Praya, avec ses villages, fermes, bois, et maintenant son parc, ses cafés et ses circuits cyclables.

Au cours de cette 1/2 journée de visite à vélo, Goustan partagera son expérience locale (il y réside depuis 3 ans) et surtout son regard particulier d’architecte paysagiste. Au détour de pauses discussions dans des coins connus seulement de quelques initiés, nous remonterons le temps pour redécouvrir ce que pouvait être le paysage des marécages aux débuts de sa conquête par les hommes, puis observerons toutes les formes urbaines typiques du Bangkok d’autrefois, avant d’ouvrir la discussion sur les pressions actuelles et les enjeux de demain pour ce lieu sensible, en voie d’urbanisation.

Nous terminerons notre découverte par un déjeuner local avant de nous séparer de retour dans notre réalité.

Participation membres/non-membres : 800 THB/ 1100 THB (traversée en bateau, location de vélo, boisson en cours de matinée, déjeuner local et notre guide)

Les non-membres de l’association peuvent s’inscrire par le biais d’un membre qui est inscrit en son nom pour cette sortie.

Si la sortie est complète inscrivez-vous par mail sur la liste d’attente, auprès de la responsable de la sortie, qui vous contactera si une place se libère.

AUCUNE ANNULATION NE SERA PRISE EN COMPTE SI ELLE N’EST PAS ENVOYÉE PAR MAIL A LA RESPONSABLE DE LA SORTIE DONT LE NOM FIGURE CI-DESSOUS AU MOINS 7 JOURS AVANT LA DATE DE L’ÉVÉNEMENT.

Vous aimez faire de la pâtisserie et vous voudriez pouvoir impressionner vos invités avec un dessert aussi beau que bon ?
Vos choux sont toujours raplapla, les bords de votre pâte à tarte retombent toujours à la cuisson ? Cet atelier est fait pour vous !
Marie vous montrera les bons gestes et vous donnera les astuces nécessaires à la réussite de 2 classiques de la pâtisserie française : la tarte au citron meringuée et les choux chantilly.
Abaisser, foncer, pocher, dresser… ce vocabulaire vous sera désormais familier et vous vous entrainerez à le mettre en pratique.
Dégustation de votre production sur place et/ou à emporter chez vous. Pause café incluse.

Participation membres exclusivement : 1000THB (THB 2000 seront reversés au pôle caritatif) .

Si la sortie est complète inscrivez-vous par mail sur la liste d’attente, auprès de la responsable de la sortie, qui vous contactera si une place se libère..

AUCUNE ANNULATION NE SERA PRISE EN COMPTE SI ELLE N’EST PAS ENVOYÉE PAR MAIL A LA RESPONSABLE DE LA SORTIE DONT LE NOM FIGURE CI-DESSOUS AU MOINS 7 JOURS AVANT LA DATE DE L’ÉVÉNEMENT.

Catherine nous accueillera dans son atelier permanent situé au 3ème étage de la galerie Himapan. Les différentes techniques de peinture vous seront expliquées et vous serez guidés dans la réalisation de votre oeuvre.

Vous aurez la possibilité de réaliser un tableau peint sur feuille de lotus ou un squelette de feuille de lotus peint puis protégé sous de la résine.

Dernière nouveauté chez Himaphan, réalisez un plateau incrusté d’une feuille de lotus.